ＴＲＡＩＮ ＢＬＥＵ トランブルー	〒５０６−００３１ 岐阜県高山市西之一色町１丁目７３番地の５ ０５７７−３３−３９８９ 定休日 水曜日 ９：００〜１９：００ ４１号線沿いを走りマクドナルドも 越えそのまま走るとピュア高山という ショッピングセンターが 左手に見えてきます。 そのピュア高山を通りすぎるとすぐ信号が あり、そこを左折すると 左手にトランブルーが見えますよ。
●「トラン・ブルー」場所は、岐阜県の高山市。富山市からだと車で２時間ぐらいかな？遠いですが、観光ついでに訪ねてみてください。目茶苦茶美味い！！！ ●なぜ？高山のパンを？？と思われると思いますが、抹茶さんという方がトラン・ブルーの季節のデニッシュが美味しいと評判なので予約をして行ってきます。という書き込みから知りました。その後、高山の友達に聞いたらアレルギーを持っている子供が安心して食べれるパンや野菜や季節の果物や木の実を使ったパンに取り組んでいる外観もおしゃれなお店だとの事。これは、行かねば！！（笑） ●開店９時から、デニッシュは焼き上がり１０時３０分以降からハード系のパンが焼きあがるそうです。午前中に行けば、なんとかいろいろな種類のパンが買えると電話で聞きこれで、準備はＯ．Ｋ ●９時３０分には到着。たしかに、美味そうな匂いが店内から漂ってくる〜 ドアをあける「いらっしゃいませ」と若い職人の男性が３人ニッコリ（///▽///）ゞテヘヘ一生懸命、フランスパンの成形をしていました。本当に、パンが好き！！という光線がバチバチ★飛んでいました。 ●既に、焼き立てパンがずらり。２０種類以上はあったんじゃないかな？ 季節のデニッシュということでとりあえずいちごのデニッシュとりんごのデニッシュ、そしてメロンパン・あんぱん・クロワッサン・カナッペ・干しトマトとバジルのパン（ハード系）しめて１８００円弱。クロワッサンはトングで挟むとサクッバリッと壊れそうな音がする。そーっとトレーに乗せる。まだまだ、買いたかったがこの日は気温が高かったのでこの辺で断念。 ●ガマンできないちろは、駐車場で食べ始めたのであった（＾-＾； デニッシュは本当に小さい！！直径５ｃｍくらいで高さは、指の関節２つ分（変な例え）１個２５０円〜２８０円けして安くはないがケーキ屋よりは安いね。 バクッ！！（Ｔ−Ｔ）（Ｔ−Ｔ）（Ｔ−Ｔ）うますぎ〜！！ デニッシュのパイ生地部分のサクッ！！りんごを煮たものとお酒が効いたクリームがなんともいえない！！しあわせ〜 ●ここのパンだけを買うために高山に来てもいいくらいちろは、気に入りました。 富山にはないパン屋です（＾◇＾）ノ画像は、近々ＵＰいたします。
２００３．９ 先日、高山を通る機会がありましたのでトランブルーへ寄って来ました♪ 夕方近かったので、あるかなぁ〜と心配でしたがお客さんも沢山おり、お目当ての季節のパイがあり　大喜びしちゃいました。 いちぢくのパイでして、洋酒がきいたクリームとサクサクのパイのハーモニーが絶品でした。 あぁ・・・・また、食べに行きたい・・・ヾ(@⌒¬⌒@)ノ フランスパン・クロワッサンなどお食事系が多いのでお気に入りなのです。 画像・・・・また、その場で食べたのでありません・・・・(ーー;) ２００４．３ 古川へドライブのついでに足を伸ばして高山へ（もち、トランブルーだけのために！） イチゴのパイとりんごのパイその他もろもろ購入〜♪ やはり、まいう〜！！の世界です。 　 右図、あっため過ぎて少しこげちゃった！！。・゜゜・(>_<;)・゜゜・。 でも、うまい！！！！！
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